گوشہ خواتین

اجزا: گوشت( مٹن) ایک کلو سویاساس ایک کپ ہری پیاز 125 گرام گاجر ایک عدد بند گوبھی کے پتے پانچ سے چھ عدد چکن پائوڈر ایک چائے کا چمچ گھی ایک کھانے کاچمچ ادرک 50گرام پسی ہوئی کالی مرچ ایک…

اجزاء 1 میدہ 3 کپ 2 سوجی 1/2 کپ 3 نمک حسبِ ذائقہ 4 دہی 1 کپ 5 کھانے کا سوڈا 1 چائے کا چمچ 6 دودھ 1 کپ 7 گھی حسبِ ضرورت تیار کرنے کی ترکیب 1میدہ اور سوجی…

اجزاء 1 چاول (بھگو دیں) 1/2 کلو 2 چقندر (کیوبز کاٹ لیں) 1 عدد 3 گاجر (سلائس کاٹ لیں) 2 عدد 4 شلجم (کیوبز کاٹ لیں) 1 عدد 5 آلو (کیوبز کاٹ لیں) 2 عدد 6 شملہ مرچ (کیوبز کاٹ…

از:- رانا محمد شفیق خاں پسروری نادانی یا نادانستگی سے ہم تحریر و تقریر میں کئی الفاظ کو صحیح ادا نہیں کر پاتےـ اس لیے اصلاح کی خاطر بعض الفاظ کی نشان دہی کی جارہی ہے : درج ذیل الفاظ…

اجزاء: چنے کی دال: 1 کپ (2 گھنٹے بھگوئی ہوئی) پیاز: 1 عدد (باریک کٹی ہوئی) ٹماٹر: 2 عدد (باریک کٹے ہوئے) لہسن: 1 چمچ (کٹا ہوا) ادرک: 1 چمچ (کٹا ہوا) ہری مرچ: 2-3 عدد (باریک کٹی ہوئی) ہلدی:…

1 مچھلی کے قتلے آدھا کلو 2 نمک حسب ذائقہ 3 ادرک دو انچ کا ٹکڑا 4 ہری پیاز دو عدد 5 کٹی ہوئی کالی مرچ ایک چائے کا چمچ 6 سرکہ ایک کھانے کا چمچ 7 سویا ساس دو…

اجزاء: چاول: 1/2 کلو (باسمتی) چکن: 1/2 کلو دہی: 1 کپ پیاز: 2 درمیانے (باریک کٹی ہوئی) ٹماٹر: 2 درمیانے (باریک کٹے ہوئے) ادرک لہسن کا پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ ہری مرچ: 4-5 عدد (کٹ دیں) ہلدی: 1 چائے…

مرغی (ثابت) 1 کلو 2 ثابت دھنیا 3 کھانے کے چمچ 3 ثابت لال مرچ 10-12 عدد 4 ثابت سفید زیرہ 1 چائے کا چمچہ 5 گھی 1/4 کپ 6 آل اسپائسز 1 چائے کا چمچہ 7 دہی 3/4 کپ…

1 گوشت (اُبال لیں) 1 کلو 2 دہی 3/4 کپ 3 کریم 1/2 کپ 4 نمک حسب ذائقہ 5 ثابت دھنیا 1/2 کھانے کا چمچہ (بھون کر کوٹ لیں) 6 زیرہ (بھون کر کوٹ لیں) 1/2 کھانے کا چمچہ 7…

اجزاء 1 دودھ 1 لیٹر 2 چینی 1/4 کپ 3 فروٹ کاک ٹیل 1/2 ٹن 4 ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر 4 کھانے کے چمچے 5 کوکنگ چاکلیٹ حسب ضرورت 6 جیلی 1-1 ساشے (گرین اور ریڈ) تیار کرنے کی ترکیب 1سوس…