گوشہ خواتین
حیدرآبادی مٹن مارگ
اجزا: مٹن 1 کلو بادام 100 گرام کاجو 100 گرام پیاز( درمیانی) 1 عدد کالی مرچ پاؤڈر 3 چائے کا چمچ ہلدی 1 چائے کا چمچ نمک حسب ذائقہ ہرا دھنیا اور پودینہ حسب ضرورت دیسی گھی حسبِ ضرورت ادرک…
کچن ٹپس کا آسان گھریلو ٹوٹکہ
سبزیاں پکاتے وقت جب تیل گرم کریں تو اس میں ایک چٹکی ہلدی ڈالنے کے بعد سبزیاں شامل کریں ،سبزیوں کا قدرتی رنگ برقرار رہے گا۔ عام سبزیوں کی طرح سلاد کے پتے بھی تھوڑے سے تیل میں لہسن ،…
ابتدائی طبی امداد
اچانک بے ہوشی،جان جانے کا خطرہ،شدید درد،طبی پیچیدگیاں اور دیگر طبی تکالیف کے پیشِ نظر کسی کی زندگی بچانے کی کوشش اور طبی تکلیف کی شدت کم کرنے کے لئے بطور معاون سب سے پہلے جو طریقے اور ادویہ استعمال…
بنا سرجری “ستواں ناک” کا خواب پورا ہو سکتا ہے؟
بنتِ مریم: دلکش نین نقش میں ستواں یعنی تیکھی پتلی ناک خاص اہمیت کی حامل ہےاور کیوں نہ ہو، حواس خمسہ کا یہ اہم رکن آپ کے چہرے کے بیچوں بیچ جو براجمان ہے۔چاہے وہ مرد ہو یا عورت ،…
انار گوشت بنانے کی ترکیب
اجزاء 1 مٹن (بغیر ہڈی) 1/2 کلو 2 انار سرخ 2 عدد (جوس نکال لیں) 3 پیاز (باریک کٹی ہوئی) 2 عدد 4 دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچہ 5 ادرک‘ لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچہ 6 نمک حسب…
خود آگہی بے خبری سے کہیں بڑی نعمت ہے
ایک عورت اپنے رُوپ سروپ، جامہ زیبی کے سراہے، پسند کیے جانے پہ جس قدر نہال، باغ باغ ہوتی ہے، کم ہی کسی اور جملے پر اتنی شاداں و فرحاں ہوتی ہے۔ذرا کسی خاتون سے کہہ تو دیکھیں کہ ”آپ…
ہاٹ سوسیجز پیزا بنانے کی ترکیب
اجزاء 1 میدہ 4 کپ 2 نمک حسب ذائقہ 3 خمیر 4 چائے کے چمچے 4 چینی 1 چائے کا چمچہ 5 گرم پانی 1 کپ 6 انڈا 1 عدد 7 زیتون تیل 1/3 کپ 8 ٹماٹو پیسٹ 1/4 کپ…
کولھے کی ہڈی کا ٹوٹ جانا
جب ران یا کولھے کی ہڈی ٹوٹ جائے تو مجروح کولھے میں درد کی شکایت کرے گا یا چڈھوں میں کولھے پر دونوں طرف ہاتھ رکھ کر دونوں ہاتھوں سے اندر کی طرف دبائیں جس مقام پر یہ ہڈی ٹوٹی…
پھلیاں
Legumesکو ہم بہتر طور پر گڈ اولڈ بینز کے نام سے جانتے ہیں اور یہ اگانے کے لئے سب سے آسان اور ورسٹائل سبزی ہے۔ یہ مختلف سائز ، رنگ اور یہاں تک کے ذائقوں میں دستیاب ہوتی ہے۔ لفظ”بین…
منہ اور حلق کا خشک ہوجانا!
منہ کے راستے سانس لینا منہ کھول کر سونا،جلاب لگنا،ذیابیطس،گھبراہٹ،خوف،غصہ،صدمہ وغیرہ کی قسم کے جذبات بدہضمی اوقات حلق سوکھنے کا سبب سمجھنا مشکل ہوتا ہے حلق سوکھنے کا سبب سمجھنا مشکل ہوجاتا ہے اور منہ کا ذائقہ خراب ہوجاتا ہے…